Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Au sein de la restauration scolaire, vous serez en charge à temps partiel (19h /semaine) : * Assistance à la production de préparations culinaires * Distribution et service des repas, * Maintenance et hygiène des locaux * Accompagnement des convives pendant le temps de repas * Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service * Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité * Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et les matériels * Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison * Participer à la plonge * Possibilités d'intervenir pour des prestations exceptionnelles lors de manifestations * Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production * Livraison des repas en liaison chaude ou froide Exigences requises : CAP Expérience souhaitée : 2 à 3 ans en restauration ou industrie agro alimentaire Compétences nécessaires : organisation, écoute, communication, autonomie Savoirs : Notions sur les techniques culinaires de base (mises en œuvre en cuisine ou en office), les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats [...]
